Телефон: +7 (499) 393-32-75
ПЕЧИ ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ТОННЕЛЬНЫЕ

Туннельная циклотермическая печь

Данная печь является газовой туннельной циклотермической с непрямым обогревом модульной конструкции.

Печь имеет конструктивные особенности специально для выпечки батонов:
- позиции топки печи
- удлиненное пароувлажнение
- сетчатую ленту с шагом 12,5 мм., KAGE belt Швеция/
Печь oборудована натяжным механизмом и системой регулировки ленты против сбегания в сторону, имеет плавную регулировку времени выпечки. Для контроля за процессом выпечки служат простеклянные окошки.


Печь имеет температурные зон с отдельной регулировкой температуры.
Привод печи и органы управления с правой стороны.
Управление шиберами и заслонками вытяжек может быть автоматизировано при помощи сервоприводов – второго поколения, которые скрыты под облицовку печи.
Данное исполнение возможно дополнить системой автоматического поддержания температур в отдельных зонах печи.

Для обогрева циклотерма использованы горелки WEISHAUPT WM-series monarch в исполнении с микропроцессорным управлением и пониженным выбросом примесей в атмосферу. Газовая арматура связана с блоком управления горелкой и с его помощью контролирует герметичность.
Горелки имеют частотное регулирование, которое обеспечивает снижение потребление электроэнергии и шума. Автоматическое поддержание разрежения в к циклотерме дает экономию газа горелками и электричества у циркуляционных вентиляторов.

Зона пароувлажнения печи оборудована двойными трубами из нержавеющей стали с отводом конденсата. Система имеет сборную конструкцию для удобства ее обслуживания.
Пароувлажнение удлинено на 600 (мм) в сторону входа и не имеет верхний обогрев, что способствует более качественной гигротермической обработке изделий.
Опционально печь может быть оснащена регулятором давления пары, который поддерживает постоянным заданное давление.
​
Длина передней входной части печи стандартно составляет 1100 мм. Имеет обогрев из нижней части циклотерма без установки дополнительных обогревателей.

Привод печи стандартно комплектуется компонентами от фирм SEW (производство Германия) и LENZE (производство Австрия), которые являются лидерами в данной отрасли и гарантируют полноценный сервис на всех географических территориях поставок.

Основание под лентой оснащено
настилом в виде „елки” для центрирования ленты и уменьшения ее износа.

Конструктивные особенности сборки печи оптимально сочетают болтовые и сварыне соединения, что гарантирует длительное сохранение герметичности контура циклотерма.


Печь имеет ряд свойств, способствующих выпекать изделия в экономичном режиме:
  • 95% элементов конструкции печи собраны и сварены в заводских условиях
  • теплоизоляция печи - минеральная вата.
  • совершенная изоляция от нулевой высоты и минимальные тепловые утечки
  • низкое потребление электроэнергии у привода главного вентилятора
  • автоматика поддержания разрежения
  • вентилятор циклотерма имеет блочно-модульное исполнение
  • низкое потребление электроэнергии у привода печи
  • низкое потребление газа горелкой
  • надежная горелка с минимальными требованиями на обслуживание
  • качественная печная лента пода
  • конструктивные особенности радиаторов тоннеля - длина модуля 2,25 м.
Made on
Tilda